Χούμους με Κατσικάκι
Το χούμους είναι μία παραδοσιακή συνταγή της Μέσης Ανατολής και οι περισσότεροι το έχουμε συνηθίσει ως ορεκτικό μαζί με ζεστά πιτάκια. Παραδοσιακά όμως το σερβίρουν και με κομματάκια κρέατος και…
Σπιτικές Λιαστές Ντομάτες
Τις λιαστές ντομάτες τις απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, αλλά μόνο το καλοκαίρι μπορούμε να φτιάξουμε τις δικές μας σπιτικές λιαστές ντομάτες. Για εγγυημένο αποτέλεσμα χρησιμοποιούμε βιολογικές ντομάτες ή αν βρούμε…
Μελιτζάνες Ψητές με Πλιγούρι
Όταν σκέφτομαι καλοκαίρι και σπιτικό μαγειρευτό φαγητό, η μελιτζάνα είναι από τα πρώτα υλικά που μου έρχονται στο μυαλό. Έψαχνα λοιπόν για μια εύκολη καλοκαιρινή συνταγή, που θα ξεχώριζε από…
Φαλάφελ στο φούρνο
Τα φαλάφελ ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες είναι μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή από την ανατολή με βάση τα ρεβίθια. Είναι πολύ νόστιμα τηγανητά αλλά και ψητά στο φούρνο για πιο…
Ντοματοκεφτέδες με Λιαστή Ντομάτα
Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένα πολύ νόστιμο και παραδοσιακό πιάτο στην Ελλάδα και ειδικά στις νησιωτικές περιοχές. Με λιαστή ντομάτα γίνονται πιο νόστιμοι και ιδιαίτεροι και δεν έχουν σχέση με αυτούς…
Πατατοσαλάτα με Μπέικον και Μπρόκολο
Αυτή η Πατατοσαλάτα με Μπέικον και Μπρόκολο αποτελεί από μόνη της ένα πλήρες γεύμα καθώς περιέχει πολλά και θρεπτικά υλικά και για το καλύτερο αποτέλεσμα και πλούσια γεύση αρκεί να…
Σούπα Γκασπάτσο
Η συνταγή για Σούπα Γκασπάτσο είναι αρκετά εύκολη και το μυστικό για την επιτυχία της είναι οι πρώτες ύλες και κυρίως οι καλές και ώριμες ντομάτες, βιολογικές ή από μποστάνι…
Λιαστά Ντοματίνια
Αν βρείτε ωραία και φρέσκα ντοματίνια, αξίζει να τα δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή για Λιαστά Ντοματίνια και να τα έχετε όλο το χειμώνα για σαλάτες, μαγειρευτά αλλά και σάλτσες. Μία…