Καραμελωμένο Χταπόδι με Ντοματίνια
Αυτή η συνταγή για Καραμελωμένο Χταπόδι με Ντοματίνια θα σας εντυπωσιάσει! Το χταπόδι αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους θαλασσινούς μεζέδες στην Ελλάδα και υπάρχουν πολλές και διαφορετικές συνταγές για το…
Σούπα Γκασπάτσο
Η συνταγή για Σούπα Γκασπάτσο είναι αρκετά εύκολη και το μυστικό για την επιτυχία της είναι οι πρώτες ύλες και κυρίως οι καλές και ώριμες ντομάτες, βιολογικές ή από μποστάνι…
Focaccia με Σύκα
Η συνταγή αυτή για Focaccia με Σύκα είναι αποτέλεσμα της αγάπης μου για την παραδοσιακή Λαδένια Κιμώλου, αλλά και για την Ιταλική κουζίνα. Η βάση της είναι η κλασική συνταγή για…
Τάπας με Χαμόν Σεράνο
Ένα ταξίδι μου στη Μαδρίτη και οι γεύσεις που είχα στο μυαλό μου, ήταν η αφορμή για να φτιάξω και εγώ τα δικά μου Τάπας με Χαμόν Σεράνο. Παρακάτω θα…
Tapas με Καπνιστό Σολομό
Ένα ταξίδι μου στη Μαδρίτη και οι γεύσεις που είχα στο μυαλό μου, ήταν η αφορμή για να φτιάξω και εγώ τα δικά μου Tapas με Καπνιστό Σολομό. Παρακάτω θα…
Λιαστά Ντοματίνια
Αν βρείτε ωραία και φρέσκα ντοματίνια, αξίζει να τα δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή για Λιαστά Ντοματίνια και να τα έχετε όλο το χειμώνα για σαλάτες, μαγειρευτά αλλά και σάλτσες. Μία…
Caprese με Ροδάκινα
Αυτή η συνταγή για σαλάτα Caprese με Ροδάκινα είναι μια αρωματική παραλλαγή της κλασικής Ιταλικής σαλάτας Caprese, στην οποία έχουν προστεθεί φρέσκα ροδάκινα. Η σαλάτα caprese είναι από τις αγαπημένες…
Ομελέτα με Κολοκυθάκια και Κάπαρη
Αυτή η συνταγή για Ομελέτα με Κολοκυθάκια και Κάπαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή από την Κίμωλο. Η καταγωγή μου είναι από την Κίμωλο και κάθε καλοκαίρι από μικρό παιδί τα…