Αυθεντική Καρμπονάρα
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, ετοιμάζουμε μία αυθεντική Ιταλική Καρμπονάρα με αυγά. Οι θεωρίες για την προέλευση της είναι πολλές και μία από αυτές είναι ότι ανακαλύφθηκε στην περιοχή…
Παραδοσιακό Ιταλικό Τιραμισού
Το τιραμισού είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά και συνηθίζω να το φτιάχνω σε μορφή τούρτας, σε γιορτές και ιδιαίτερες περιστάσεις. Αυτή η συνταγή για Παραδοσιακό Ιταλικό Τιραμισού προέρχεται…
Σούπα Γκασπάτσο
Η συνταγή για Σούπα Γκασπάτσο είναι αρκετά εύκολη και το μυστικό για την επιτυχία της είναι οι πρώτες ύλες και κυρίως οι καλές και ώριμες ντομάτες, βιολογικές ή από μποστάνι…
Τάπας με Χαμόν Σεράνο
Ένα ταξίδι μου στη Μαδρίτη και οι γεύσεις που είχα στο μυαλό μου, ήταν η αφορμή για να φτιάξω και εγώ τα δικά μου Τάπας με Χαμόν Σεράνο. Παρακάτω θα…
Tapas με Καπνιστό Σολομό
Ένα ταξίδι μου στη Μαδρίτη και οι γεύσεις που είχα στο μυαλό μου, ήταν η αφορμή για να φτιάξω και εγώ τα δικά μου Tapas με Καπνιστό Σολομό. Παρακάτω θα…