Μοσχάρι κατσαρόλας με Νιόκι
Το μοσχάρι κατσαρόλας είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη και ιδανική για τον χειμώνα. Ο ζωμός από το μοσχάρι με τα λαχανικά αυτής…
Κρέμα Καταλάνα
Η κρέμα Καταλάνα προέρχεται από την Καταλονία και αποτελεί μία πολύ γευστική κρέμα με άρωμα κανέλας και λεμονιού. Θυμίζει την Κρεμ Μπρουλέ με ουσιαστική τους διαφορά τα αρώματα της κρέμας…
Μακαρόνια Cacio e Pepe
Τα Μακαρόνια Cacio e Pepe είναι μία παραδοσιακή συνταγή της Ρώμης με σπαγγέτι, που αξίζει να δοκιμάσετε, ειδικά αν είστε λάτρεις του Ιταλικού τυριού Pecorino Romano, καθώς είναι το μοναδικό…
Κεφτεδάκια Σολομού
Ο σολομός είναι ένα πολύ θρεπτικό ψάρι που μπορεί εύκολα να γίνει η βάση για αφράτα κεφτεδάκια σολομού που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Τα κεφτεδάκια από σολομό ψήνονται…
Φαλάφελ στο φούρνο
Τα φαλάφελ ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες είναι μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή από την ανατολή με βάση τα ρεβίθια. Είναι πολύ νόστιμα τηγανητά αλλά και ψητά στο φούρνο για πιο…
Σολομός στο φούρνο με Μέλι και Σουσάμι
Η συνταγή αυτή για Σολομός στο φούρνο με Μέλι και Σουσάμι είναι ένα κλασικό Κυριακάτικο πιάτο, που συνηθίζουν στη Σουηδία. Μου το περιέγραφε ένα στενός μου φίλος που μένει εκεί…
Scotch Eggs
Τα Scotch Eggs είναι ένα πολύπλοκο και ιδιαίτερα γευστικό πιάτο, που πρέπει να δοκιμάσετε έστω μία φορά. Το πολυκατάστημα του Λονδίνου Fortnum & Mason ισχυρίζεται ότι έχει εφεύρει τα Scotch…
Γλυκόξινο Κοτόπουλο με Σάλτσα Ρόδι
Ένα αγαπημένο πιάτο, όπως το γλυκόξινο κοτόπουλο, μπορεί να απογειωθεί αν την σάλτσα την φτιάξετε μόνοι σας και ειδικά με φρέσκο χυμό από ρόδι.
Γαλοπούλα Wellington με Κάστανα και Κράνμπερι
Η Γαλοπούλα Wellington με Κάστανα και Κράνμπερι είναι ένα εκπληκτικό και ξεχωριστό πιάτο για τις γιορτές και θέλει πολύ λιγότερο χρόνο από ολόκληρη τη γαλοπούλα. Αν θέλετε λοιπόν κάτι εντυπωσιακό…
Κινέζικο Κοτόπουλο με Πορτοκάλι και Ρύζι Μπασμάτι
Αν έχετε αδυναμία στην Ασιατική κουζίνα, τότε με απλές και γρήγορες συνταγές όπως αυτή, μπορείτε και την απολαμβάνετε συχνά στο σπίτι.