Γλυκά
Καραμέλα Γάλακτος Dulce De Leche
- Συνολικός χρόνοςΣύνολο
- 2 ώρες 30′
- ΜερίδεςΜερίδες
- 4
Η συνταγή για καραμέλα γάλακτος Dulce De Leche είναι από τις πιο απλές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε και το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη υπομονή.
Η συνταγή για καραμέλα γάλακτος Dulce De Leche είναι από τις πιο απλές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε και το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη υπομονή.
Η καραμέλα γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά γλυκά αλλά και να την απολαύσετε μόνη της πάνω σε φρέσκο ψωμί!
Η συνταγή
Συνταγή για Καραμέλα Γάλακτος Dulce De Leche
Συνολικός χρόνος 2 ώρες 30′ · 4 μερίδες
Υλικά
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά τις κονσέρβες και αφαιρούμε το χαρτί που έχουν.
- Τοποθετούμε τις κονσέρβες από το ζαχαρούχου γάλα μέσα σε μία κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με ζεστό νερό.
- Σιγοβράζουμε το ζαχαρούχο γάλα για 2,5 ώρες για να πήξει και να γίνει μία πλούσια καραμέλα γάλακτος.
- Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα βράζουμε το ζαχαρούχο γάλα για 2 ώρες.
- Για πιο πηχτή και σκούρα καραμέλα Dulce De Leche βράζουμε το γάλα μέχρι και 3 ώρες.
- Σε όλη τη διάρκεια θα πρέπει τα κουτιά με το ζαχαρούχο γάλα να είναι καλυμμένα με νερό, οπότε να χρειαστεί προσθέτουμε ζεστό νερό.
- Μόλις περάσει ο χρόνος αφαιρούμε τα κουτάκια από το νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως πριν τα ανοίξουμε.
- Μπορούμε τα κουτάκια με την καραμέλα γάλακτος Dulce De Leche που δεν έχουμε ανοίξει να τα διατηρήσουμε εκτός ψυγείου μέχρι την ημερομηνία λήξης του γάλακτος.
- Tipμπορούμε να αρωματίσουμε την Dulce De Leche με λίγη φρέσκια βανίλια προσθέτοντας τα σποράκια της και ανακατεύοντας καλά πριν τη σερβίρουμε.
