Γλυκά με σοκολάτα
Ρολάκια Σφολιάτας με Πραλίνα και Μασκαρπόνε
- Συνολικός χρόνοςΣύνολο
- 30′
- ΠοσότηταΠοσότητα
- 10-12 κομμάτια
Αυτή η συνταγή για γλυκά ρολάκια σφολιάτας είναι πολύ εύκολη και με σίγουρο αποτέλεσμα. Προσωπικά, μου αρέσει ο συνδυασμός της πραλίνας φουντουκιού με το μασκαρπόνε, αλλά μπορεί ο καθένας να προσθέσει τα δικά του αγαπημένα υλικά, όπως ξηρούς καρπούς ή τριμμένη καρύδα.
Αυτή η συνταγή για γλυκά ρολάκια σφολιάτας είναι πολύ εύκολη και με σίγουρο αποτέλεσμα. Προσωπικά, μου αρέσει ο συνδυασμός της πραλίνας φουντουκιού με το μασκαρπόνε, αλλά μπορεί ο καθένας να προσθέσει τα δικά του αγαπημένα υλικά, όπως ξηρούς καρπούς ή τριμμένη καρύδα.
Αν έχετε μία σφολιάτα στην κατάψυξη και πραλίνα ή σοκολάτα στη κουζίνα, μπορείτε γρήγορα να ετοιμάσετε αυτό το απολαυστικό γλυκό!
Βήμα βήμα
2 φωτογραφίες
Η συνταγή
Συνταγή για Ρολάκια Σφολιάτας με Πραλίνα και Μασκαρπόνε
Συνολικός χρόνος 30′ · 10-12 κομμάτια
Υλικά
Εκτέλεση
- Ανοίγουμε το φύλο της σφολιάτας στον πάγκο της κουζίνας.
- Πρώτα απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης ένα στρώμα από το μασκαρπόνε και από πάνω μία στρώση από την πραλίνα.
- Αφήνουμε τη ζύμη “καθαρή” κατά 2 δάχτυλα στη μία της πλευρά για να κλείσει καλά το ρολό.
- Τυλίγουμε σφιχτά τη σφολιάτα σε ένα ρολό και την κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι, χωρίς δοντάκια, σε ρολάκια.
- Tipαν έχετε λίγο παραπάνω χρόνο μπορείτε να τυλίξετε το ρολό σε μία μεμβράνη και να το τοποθετήσετε για 5-10 λεπτά στην κατάψυξη. Με αυτή τη μέθοδο θα σφίξει το ρολό και θα μπορέσετε να κόψετε πιο εύκολα τα ρολάκια χωρίς να διαλυθούν.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στους 200 °C για 20-25 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα η σφολιάτα.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και απολαμβάνουμε τα πιο νόστιμα ρολάκια σφολιάτας με πραλίνα και μασκαρπόνε
