Συνταγή για Βενετσιάνικο Παστίτσιο από τα Κύθηρα

Μία ξεχωριστή Αποκριάτικη συνταγή είναι το Βενετσιάνικο Παστίτσιο από τα Κύθηρα. Αυτό το ξεχωριστό παστίτσιο έχει μία γλυκιά ζύμη αντί για μπεσαμέλ και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει πολύ ευχάριστα.

Τα Κύθηρα φημίζονται για τις παραδοσιακές συνταγές τους και την ιστορία που διατηρούν από γενιά σε γενιά. Πριν λίγα χρόνια είχα διαβάσει για αυτή τη συνταγή αλλά δεν είχα την τύχη να την δοκιμάσω και τώρα που πλησιάζουν οι απόκριες βρήκα την ιδανική ευκαιρία να φτιάξω το δικό μου Βενετσιάνικο Παστίτσιο.

Θα θυμάμαι πάντα την έκπληξη στα μάτια των καλεσμένων μου όταν έφερα στο τραπέζι αυτή την παράξενη τούρτα. Δεν τους είχα πει τι είναι και χαμόγελα εμφανίστηκαν όταν την έκοψα και αποκαλύφθηκε το Βενετσιάνικο Παστίτσιο.
Συνταγή για Παϊδάκια Κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή για Παϊδάκια Κοτόπουλο είναι από τις αγαπημένες μου και μία πολύ εύκολη λύση για τις καθημερινές που δεν έχουμε πολύ χρόνο για μαγείρεμα. Το αποτέλεσμα είναι αρωματικά και ζουμερά Παϊδάκια Κοτόπουλου.
Σολομός με Βερίκοκα και Κινόα

Ο Σολομός με Βερίκοκα και Κινόα θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή με σολομό! Είναι πολύ νόστιμη, θρεπτική και υγιεινή συνταγή που θα εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σας.
Συνταγή για Σπιτικά Νιόκι Κολοκύθας

Αυτή η συνταγή για σπιτικά νιόκι κολοκύθας είναι από τις αγαπημένες μου για τον χειμώνα που εύκολα μπορούμε να βρούμε κολοκύθες στην αγορά. Ήθελα να βρω μία ξεχωριστή συνταγή για κολοκύθα, που θα αντικαθιστούσε την κλασική κολοκυθόσουπα και θα ταίριαζε για κάθε περίσταση. Η διαδικασία για τα χειροποίητα νιόκι είναι σχετικά απλή και με προσεκτικά βήματα θα έχετε τέλειο αποτέλεσμα.

Η συνταγή αυτή δημιουργήθηκε μέσα από την αγάπη μου για την κολοκύθα και τα φρέσκα ζυμαρικά. Έψαξα αρκετές συνταγές για φρέσκα νιόκι και κατέληξα σε αυτή την συνταγή μετά από πολλές δοκιμές. Η διαφορά είναι ότι η κολοκύθα είναι κυρίαρχο συστατικό σε αυτά τα χειροποίητα νιόκι και αντικαθιστά την πατάτα που έχουν τα παραδοσιακά νιόκι.

Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο και με το Flora Soft με βούτυρο και λίγο φρέσκο φασκόμηλο η συνταγή αυτή γίνεται απλά εντυπωσιακή!
Πάβλοβα Κάστανο

Αυτή η συνταγή για Πάβλοβα Κάστανο είναι ξεχωριστή και ιδανική για τις γιορτές. Ένα εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό με πλούσια κρέμα κάστανο και φρέσκια σαντιγί.
Γαλοπούλα Wellington με Γκοργκοντζόλα και Μανιτάρια

Η συνταγή για Γαλοπούλα Wellington με Γκοργκοντζόλα είναι κατάλληλη για τα Χριστούγεννα και το εορταστικό τραπέζι και μπορεί να αντικαταστήσει την γεμιστή γαλοπούλα. Αν θέλετε λοιπόν κάτι εντυπωσιακό για το γιορτινό Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, η Γαλοπούλα Wellington με Γκοργκοντζόλα είναι η συνταγή που ψάχνατε.
Μύδια Αχνιστά με Μπύρα

Τα Μύδια Αχνιστά με Μπύρα είναι μία κλασική Βελγική συνταγή και σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και παγωμένη μπύρα. Μπορούμε να βρούμε πολλές παραλλαγές και η συγκεκριμένη συνταγή για Μύδια Αχνιστά με Μπύρα είναι πολύ απλή και θέλει μόνο λίγα λεπτά μαγειρέματος.
Διαγωνισμός Βιτάμ

Οι γιορτές έφτασαν και φέτος το Βιτάμ με αφορμή τα 70 του χρόνια σου δίνει τη δυνατότητα να κερδίσεις πλούσια δώρα!

Ένας μεγάλος νικητής θα κερδίσει μία κουζινομηχανή, 6 νικητές ένα μίξερ χειρός και όλοι οι νικητές από μια ποδιά μαγειρικής από το Βιτάμ!
Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα

Αυτή η συνταγή για Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα είναι πολύ εύκολη και κατάλληλη για τις μέρες των εορτών. Αν αγαπάτε τα αποξηραμένα φρούτα, αρκεί να επιλέξετε τα αγαπημένα σας και να φτιάξετε το δικό σας Χριστουγεννιάτικο κέικ.

Θυμάμαι από μικρό παιδί να κρατάμε συνταγές για Χριστουγεννιάτικα κέικ από περιοδικά και βιβλία και να δοκιμάζουμε κάθε χρόνο διαφορετικές. Προσπάθησα να βρω όλες αυτές τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές για κέικ και ανακάλυψα αυτή τη συνταγή σε ένα παλιό φυλλάδιο του Βιτάμ από την δεκαετία του 80!

Με αφορμή λοιπόν τα 70 χρόνια Βιτάμ ετοίμασα το πιο νόστιμο Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα!
Burger Σολωμού

Αυτή η συνταγή για Burger Σολωμού είναι πολύ εύκολη και μπορείτε να την ετοιμάσετε σε λίγα απλά βήματα. Απολαύστε την και η λέξη burger θα αποκτήσει άλλο νόημα με αυτά τα Burger Σολωμού!
Διαγωνισμός από το Flora με βούτυρο

Οι γιορτές πλησιάζουν και δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις;

Τώρα, μπορείς να φτιάξεις τα αγαπημένα σου γλυκά, με τα δώρα που σου χαρίζει το Flora με βούτυρο.
Συνταγή για Πορτοκαλόπιτα με ολόκληρα πορτοκάλια

Αυτή η συνταγή για πορτοκαλόπιτα ήταν η τέλεια αφορμή για μία μέρα χαράς. Πιστεύω ότι ένα ωραίο γλυκό μπορεί να μας φτιάξει τη διάθεση και όλοι μας χρειαζόμαστε αυτά τα απλά πράγματα στη ζωή που μας γεμίζουν χαμόγελα.

Κάπως έτσι ετοίμασα αυτή την πορτοκαλόπιτα. Είναι μία κλασική συνταγή και τόσο αρωματική που σκεφτόμουν καιρό να την φτιάξω γιατί τα πορτοκάλια είναι τώρα στην εποχή τους.

Ξεκίνησα με το σιρόπι και το βράσιμο των πορτοκαλιών και το σπίτι γέμισε αρώματα! Πως λοιπόν να μην σου φτιάξει η διάθεση;

Μετά από κάποια ώρα η πορτοκαλόπιτα βγήκε από τον φούρνο και ήταν έτοιμη να δεχτεί το σιρόπι. Κρατιόμασταν με δυσκολία να μην την κόψουμε ζεστή και μετράγαμε τις ώρες μέχρι το απόγευμα που θα ήταν έτοιμη. Κάτσαμε αναπαυτικά στον καναπέ και από την πρώτη κιόλας μπουκιά γέλαγαν και τα μουστάκια μας!

Δείτε και εσείς παρακάτω τη συνταγή για την πορτοκαλόπιτα και θα με θυμηθείτε.
Συνταγές με αυγά

Αυτή η συνταγή για Λουκάνικα με αυγά και σπανάκι θα σας γεμίσει χαμόγελα! Είναι τόσο νόστιμη και συνοδεία με φρέσκο ψωμί αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.
Γαρίδες ψητές με τσίλι

Η συνταγή για Γαρίδες ψητές με τσίλι είναι πολύ εύκολη και σε λίγα μόνο λεπτά μπορούμε να την απολαύσουμε. Τόσο το άρωμα από τις ψητές γαρίδες όσο και τα αρώματα από τα μυρωδικά και το τσίλι κάνουν αυτή τη συνταγή ξεχωριστή!
Χοιρινή Τηγανιά με Ρακόμελο

Η συνταγή για Χοιρινή Τηγανιά με Ρακόμελο είναι πολύ απλή και θέλει λίγο χρόνο.  Ακολουθήστε τα βήματα παρακάτω και τέτοια χοιρινή τηγανιά δεν θα έχετε δοκιμάσει ξανά!
Κέικ Μήλου με Σοκολάτα

Η συνταγή για Κέικ Μήλου με Σοκολάτα είναι εύκολη και μία πολύ καλή λύση για παιδιά. Με αυτό το κέικ μπορούν να απολαύσουν την αγαπημένη τους σοκολάτα και να φάνε και τα αρωματικά μήλα.

Όταν ήμουν παιδί, είχα αδυναμία στο κέικ μήλου και τώρα το ετοιμάζω αντίστοιχα για την κόρη μου και τους φίλους της. Η αφορμή αυτή την φορά ήταν ένα κάλεσμα για παιχνίδι σε μία από της καλύτερες της φίλες! Σε αυτή την ηλικία έχουμε πολλές καλύτερες φίλες! Θα ερχόντουσαν σπίτι το απόγευμα για παιχνίδι και ήθελα να ετοιμάσω κάτι για τα παιδιά αλλά και εμάς τους γονείς.  Το Κέικ Μήλου με Σοκολάτα είναι το πιο κατάλληλο και σας το προτείνω ανεπιφύλακτα.
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Μακαρόνια

Το μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια είναι μια παραδοσιακή συνταγή που θυμόμαστε οι περισσότερη από τα παιδικά μας χρόνια και συνεχίζουμε να απολαμβάνουμε τις Κυριακές και όχι μόνο. Υπάρχουν πολλές και διαφορετικές εκδοχές για αυτή την παραδοσιακή συνταγή για Μοσχάρι Κοκκινιστό με Μακαρόνια και παρακάτω θα δείτε τη δίκη μου.
Σαρδέλα στο φούρνο λαδορίγανη

Οι σαρδέλες είναι από τα πιο νόστιμα ψάρια, πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία. Είναι ένα ψάρι που μπορούμε να απολαύσουμε με πολλούς τρόπους και θυμάμαι από παιδί τη συνταγή της μητέρας μου για την πιο απολαυστική σαρδέλα στο φούρνο με λεπτοκομμένες πατάτες. Αυτή τη συνταγή για σαρδέλα στο φούρνο λαδορίγανη θα βρείτε παρακάτω.
Φιλέτο Τόνου Τατάκι

Η συνταγή για Φιλέτο Τόνου Τατάκι είναι πραγματικά πολύ εύκολη και μπορείτε να την ετοιμάσετε και εσείς στο σπίτι σας σε λίγα μόνο λεπτά. Η γεύση του Τόνου Τατάκι είναι ξεχωριστή και ιδιαίτερη με αρώματα από την Ιαπωνία.

Η συνταγή για σαρδέλα ψητή είναι πολύ απλή και το μόνο μυστικό είναι στο χρόνο ψησίματος της σαρδέλας. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα της συνταγής και θα απολαύσετε την πιο λαχταριστή ψητή σαρδέλα στο σπίτι!
Λιγκουίνι με Γαρίδες και Φυστίκι Αιγίνης

Τα Λιγκουίνι με Γαρίδες και Φυστίκι Αιγίνης είναι μία ιδιαίτερη συνταγή που ταιριάζει σε ξεχωριστές στιγμές. Έτσι ξεχωριστός είναι για μένα ο μήνας Σεπτέμβρης, που τελειώνει το καλοκαίρι και στις πρώτες μέρες του έχω τα γενέθλια μου. Συνήθως έχουμε γυρίσει λίγες μέρες από τις διακοπές, προσπαθούμε να προσαρμοστούμε και αυτή τη περίοδο αναζητώ μία εορταστική αλλά και καλοκαιρινή συνταγή για να ετοιμάσω για εκείνη την ημέρα.

Κάπως έτσι προέκυψε η συνταγή για τα Λιγκουίνι με Γαρίδες και Φυστίκι Αιγίνης στην οποία συνδυάζω απλά και αγαπημένα υλικά και καταφέρνω το επιθυμητό αποτέλεσμα για εκείνη τη μέρα.
Πέστο Βασιλικού με Φυστίκια Αιγίνης

Το Πέστο Βασιλικού με Φυστίκια Αιγίνης είναι μία διαφορετική και πολύ νόστιμη εκδοχή της συνταγής για πέστο βασιλικού που αξίζει να δοκιμάσετε!
Χοιρινή Πανσέτα στο τηγάνι με Αμπελοφάσουλα

Η συνταγή για Χοιρινή Πανσέτα στο τηγάνι με Αμπελοφάσουλα είναι πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα μοναδικό! Με λίγα και απλά υλικά αυτό το πιάτο ξεχωρίζει και θέλει λίγο χρόνο προετοιμασίας. Τα αμπελοφάσουλα το καλοκαίρι είναι από τα αγαπημένα μου λαχανικά, ταιριάζουν τέλεια με τη χοιρινή πανσέτα στο τηγάνι και είναι μια ωραία εναλλακτική από μία σαλάτα με βραστά αμπελοφάσουλα.
Χταπόδι Τηγανητό

Το Χταπόδι Τηγανητό είναι πολύ νόστιμο και ιδανικός μεζές για τσίπουρο ή ούζο το καλοκαίρι. Με λίγα υλικά και απλά βήματα, αυτή η συνταγή για Χταπόδι Τηγανητό θα γίνει η αγαπημένη σας.
Φιλέτο Σολωμού με Αμύγδαλα

Η συνταγή για Φιλέτο Σολωμού με Αμύγδαλα είναι ξεχωριστή και πολύ νόστιμη! Με λίγες μόνο κινήσεις μπορούμε να ετοιμάσουμε αυτό το ελαφρύ και υγιεινό γεύμα και να εντυπωσιάσουμε και τους πιο απαιτητικούς μας καλεσμένους!
Χταπόδι Ξυδάτο

Η συνταγή για Χταπόδι Ξυδάτο είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα μοναδικό! Δεν χρειάζονται πολλά υλικά αλλά μόνο λίγα απλά βήματα και αυτός ο μεζές με χταπόδι θα είναι έτοιμος για σερβίρισμα.
Κρέμα Καρπούζι

Η κρέμα καρπούζι διατηρεί όλο το υπέροχο και ξεχωριστό άρωμα του καρπουζιού και είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της, αρκεί να ακολουθήσετε τα βήματα της συνταγής.
Σολωμός σωτέ με Αρακά και Γαρίδες

Ο σολομός σοτέ είναι μία γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή που εύκολα μπορούμε να ετοιμάσουμε στο σπίτι. Σε αυτή τη συνταγή συνδυάζω τον σολομός σοτέ με αρακά και γαρίδες και το αποτέλεσμα είναι απλά μοναδικό! Μπορείτε βέβαια να συνοδέψετε τον σολομός σοτέ με πατατοσαλάτα ή βραστά λαχανικά ή μία δροσερή πράσινη σαλάτα με λεμόνι.
Πατατοσαλάτα με Χταπόδι

Το χταπόδι είναι από τα αγαπημένα μου θαλασσινά και μπορούμε να το απολαύσουμε σε πολλές και διαφορετικές συνταγές. Παρακάτω θα βρείτε μία ξεχωριστή πατατοσαλάτα με χταπόδι που μπορείτε να την απολαύσετε ζεστή ή κρύα.
Κινόα Σαλάτα με Καρπούζι

Η κινόα έχει πολύ μεγάλη διατροφική αξία και θεωρείτε η βασίλισσα των υπερτροφών. Είναι ένας αποξηραμένος καρπός του φυτού κινόα και είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, Ω3 λιπαρά, μαγνήσιο, σίδηρο και πολλά άλλα θρεπτικά στοιχεία.

Πολλοί απολαμβάνουν την κινόα σε σαλάτα και για το καλοκαίρι θα βρείτε παρακάτω την πιο καλοκαιρινή συνταγή για κινόα με καρπούζι!
Αρνάκι στο φούρνο

Η συνταγή για αρνάκι στο φούρνο είναι πολύ κλασική αλλά έχει λίγα μικρά μυστικά που μπορούν να κάνουν τη διαφορά! Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξουμε ένα πολύ καλό κομμάτι αρνιού γιατί η πρώτη ύλη είναι η καλύτερη βάση για μία επιτυχημένη συνταγή.

Προσωπικά επιλέγω μικρά μπουτάκια αρνίσια που είναι από τα πιο τρυφερά μέρη του αρνιού και σε συνδυασμό με τα κατάλληλα αρώματα, μπορείτε και εσείς να φτιάξετε το πιο νόστιμο αρνί στο φούρνο! Μπορείτε φυσικά να διαλέξετε ένα μεγάλο μπούτι ή άλλο μέρος τους αρνιού.

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *