Τα μακαρόνια με μελιτζάνα είναι μία από τις πιο κλασικές συνταγές της Ιταλίας και είναι γνωστή ως ζυμαρικά Νόρμα. Αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα ζυμαρικών των Σικελών και φημολογείται ότι πήρε το όνομά της από την όπερα «Norma» του Vincenzo Bellini.

Η συνταγή για Ριζότο με Ψάρι είναι ένας συνδυασμός από την κλασική συνταγή για ριζότο και μίας πλούσιας σε γεύση ψαρόσουπας. Αν σας αρέσουν αυτές οι δύο βασικές συνταγές, θα λατρέψετε αυτό το ριζότο ψαριού.

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για Χοιρινές Μπριζόλες με Σάλτσα Μπάρμπεκιου! Μπορείτε να τις προετοιμάσετε σε λίγα μόλις λεπτά και αρκεί να περιμένετε να ψηθούν για τις απολαύσετε.

Αυτή η συνταγή για Καροτόσουπα με Μπακαλιάρο θα σας εντυπωσιάσει! Συνδυάζει πολύ αρμονικά το άρωμα και την γλύκα από τα καρότα, την ένταση από το τζίντζερ και την φρεσκάδα του φρέσκου μπακαλιάρου.

Αυτή η Παντζαροσαλάτα με Γιαούρτι, Πράσινο Μήλο και Κάσιους είναι πολύ λαχταριστή! Το πράσινο μήλο δίνει μία φρεσκάδα και οξύτητα στη συνταγή και τα κάσιους κάτι το ξεχωριστό. Αρκεί να την δοκιμάσετε και θα γίνει η αγαπημένη σας Παντζαροσαλάτα με Γιαούρτι και Πράσινο Μήλο.

Αυτή η συνταγή για κοτόσουπα είναι πολύ απλή και μπορείτε να την κάνετε με σίγουρη επιτυχία! Επιλέξτε βιολογικό κοτόπουλο ή ελευθέρας βοσκής για καλύτερο αποτέλεσμα και απολαύστε την με όλη την οικογένεια.

Η συνταγή για σπαγγέτι aglio e olio είναι από τις πιο κλασικές Ιταλικές συνταγές για ζυμαρικά με καταγωγή από τη Νάπολη. Την αποκαλούν και aglio olio e peperoncino καθώς τα βασικά της συστατικά είναι το σκόρδο, το ελαιόλαδο και οι καυτερές πιπιεριές. Στην Ελλάδα φτιάχνουμε μία αντίστοιχη συνταγή με μακαρόνια με σκόρδο και λάδι ή αλλιώς τα σκορδομακάρονα όπως τα αποκαλούν.

Τη συνταγή που ετοίμασα και σας προτείνω, τη δοκίμασα με τη νέα σειρά ζυμαρικών Cucina Bella που έρχεται απευθείας από την Ιταλία αποκλειστικά στα καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος και μου θύμισε πολλά από τα πιάτα που έχω γευτεί στα ταξίδια μου.

Η συνταγή για φιλέτο τόνου ψητό είναι πολύ εύκολη και όλοι μπορείτε να την ετοιμάσετε σε λίγα μόνο λεπτά. Ο φρέσκος τόνος δεν θέλει πολύ ψήσιμο και τον προτείνω μέτρια ψημένο έτσι ώστε να είναι ψημένος απ'έξω και ζουμερός στο εσωτερικό του. Μία πολύ νόστιμη και θρεπτική συνταγή με φρέσκο τόνο που αξίζει να δοκιμάσετε! 

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή για κατσικάκι στο φούρνο θα σας αποζημιώσει και θα κάνει πιο χαρούμενες τις Κυριακές σας! Προσωπικά επιλέγω χεράκι μαζί με τα παϊδάκια από το κατσικάκι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα μέρη, όπως το μπούτι που έχει περισσότερο ψαχνό.

Αυτή η Ζεστή Σαλάτα με Κολοκύθα και Μανιτάρια θα σας μείνει αξέχαστη! Ο συνδυασμός της ψητής κολοκύθας με το ροκφόρ και τα μανιτάρια είναι απλά μοναδικός. Μία πολύ εύκολη συνταγή για ζεστή σαλάτα που θέλει μόνο λίγο από τον χρόνο σας για την προετοιμασία της.

Έψαχνα καιρό για μία εύκολη συνταγή για mac and cheese με σίγουρο αποτέλεσμα και πλούσια γεύση. Έκανα αρκετές δοκιμές για να καταλήξω σε αυτή τη συνταγή mac and cheese και όταν τη δοκιμάσετε θα ενθουσιαστείτε. Τραγανά απ''εξω και τόσο ζουμερά στο εσωτερικό τους!

Αυτή η συνταγή για pancakes μπανόφι συνδυάζει δύο αγαπημένα γλυκά. Τα κλασικά pancakes και το λαχταριστό μπανόφι με τις φρέσκες μπανάνες. Αρκεί να ακολουθήσετε τα βήματα της συνταγής για σίγουρη επιτυχία!

Η συνταγή για καραμέλα γάλακτος Dulce De Leche είναι από τις πιο απλές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε και το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη υπομονή. Η καραμέλα γάλακτος Dulce De Leche μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά γλυκά αλλά και να την απολαύσετε μόνη της πάνω σε φρέσκο ψωμί!

Αυτή η συνταγή για μανιτάρια πλευρώτους ψητά θα σας ενθουσιάσει! Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό και πάντα με επιτυχία, αρκεί να βρούμε τα πιο φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους.

Η βασική συνταγή για pancakes είναι πολύ εύκολη και αν ακολουθήσετε τα βήματα θα έχετε σίγουρη επιτυχία! Αυτά τα pancakes με σοκολάτα για παιδικό πάρτυ θα γίνουν ανάρπαστα και θα ξετρελάνουν τους μικρούς σας φίλους. Οι παραλλαγές είναι πολλές και παρακάτω θα δείτε τη δική μου εκδοχή για pancakes με σοκολάτα και πολύχρωμη τρούφα ή σοκολατάκια.

Μία ξεχωριστή Αποκριάτικη συνταγή είναι το Βενετσιάνικο Παστίτσιο από τα Κύθηρα. Αυτό το ξεχωριστό παστίτσιο έχει μία γλυκιά ζύμη αντί για μπεσαμέλ και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει πολύ ευχάριστα.

Τα Κύθηρα φημίζονται για τις παραδοσιακές συνταγές τους και την ιστορία που διατηρούν από γενιά σε γενιά. Πριν λίγα χρόνια είχα διαβάσει για αυτή τη συνταγή αλλά δεν είχα την τύχη να την δοκιμάσω και τώρα που πλησιάζουν οι απόκριες βρήκα την ιδανική ευκαιρία να φτιάξω το δικό μου Βενετσιάνικο Παστίτσιο.

Θα θυμάμαι πάντα την έκπληξη στα μάτια των καλεσμένων μου όταν έφερα στο τραπέζι αυτή την παράξενη τούρτα. Δεν τους είχα πει τι είναι και χαμόγελα εμφανίστηκαν όταν την έκοψα και αποκαλύφθηκε το Βενετσιάνικο Παστίτσιο.

Αυτή η συνταγή για Παϊδάκια Κοτόπουλο είναι από τις αγαπημένες μου και μία πολύ εύκολη λύση για τις καθημερινές που δεν έχουμε πολύ χρόνο για μαγείρεμα. Το αποτέλεσμα είναι αρωματικά και ζουμερά Παϊδάκια Κοτόπουλου.

Ο Σολομός με Βερίκοκα και Κινόα θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή με σολομό! Είναι πολύ νόστιμη, θρεπτική και υγιεινή συνταγή που θα εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σας.

Αυτή η συνταγή για σπιτικά νιόκι κολοκύθας είναι από τις αγαπημένες μου για τον χειμώνα που εύκολα μπορούμε να βρούμε κολοκύθες στην αγορά. Ήθελα να βρω μία ξεχωριστή συνταγή για κολοκύθα, που θα αντικαθιστούσε την κλασική κολοκυθόσουπα και θα ταίριαζε για κάθε περίσταση. Η διαδικασία για τα χειροποίητα νιόκι είναι σχετικά απλή και με προσεκτικά βήματα θα έχετε τέλειο αποτέλεσμα.

Η συνταγή αυτή δημιουργήθηκε μέσα από την αγάπη μου για την κολοκύθα και τα φρέσκα ζυμαρικά. Έψαξα αρκετές συνταγές για φρέσκα νιόκι και κατέληξα σε αυτή την συνταγή μετά από πολλές δοκιμές. Η διαφορά είναι ότι η κολοκύθα είναι κυρίαρχο συστατικό σε αυτά τα χειροποίητα νιόκι και αντικαθιστά την πατάτα που έχουν τα παραδοσιακά νιόκι.

Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο και με το Flora Soft με βούτυρο και λίγο φρέσκο φασκόμηλο η συνταγή αυτή γίνεται απλά εντυπωσιακή!

Αυτή η συνταγή για Πάβλοβα Κάστανο είναι ξεχωριστή και ιδανική για τις γιορτές. Ένα εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό με πλούσια κρέμα κάστανο και φρέσκια σαντιγί.

Η συνταγή για Γαλοπούλα Wellington με Γκοργκοντζόλα είναι κατάλληλη για τα Χριστούγεννα και το εορταστικό τραπέζι και μπορεί να αντικαταστήσει την γεμιστή γαλοπούλα. Αν θέλετε λοιπόν κάτι εντυπωσιακό για το γιορτινό Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, η Γαλοπούλα Wellington με Γκοργκοντζόλα είναι η συνταγή που ψάχνατε.

Τα Μύδια Αχνιστά με Μπύρα είναι μία κλασική Βελγική συνταγή και σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και παγωμένη μπύρα. Μπορούμε να βρούμε πολλές παραλλαγές και η συγκεκριμένη συνταγή για Μύδια Αχνιστά με Μπύρα είναι πολύ απλή και θέλει μόνο λίγα λεπτά μαγειρέματος.

Οι γιορτές έφτασαν και φέτος το Βιτάμ με αφορμή τα 70 του χρόνια σου δίνει τη δυνατότητα να κερδίσεις πλούσια δώρα!

Ένας μεγάλος νικητής θα κερδίσει μία κουζινομηχανή, 6 νικητές ένα μίξερ χειρός και όλοι οι νικητές από μια ποδιά μαγειρικής από το Βιτάμ!

Αυτή η συνταγή για Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα είναι πολύ εύκολη και κατάλληλη για τις μέρες των εορτών. Αν αγαπάτε τα αποξηραμένα φρούτα, αρκεί να επιλέξετε τα αγαπημένα σας και να φτιάξετε το δικό σας Χριστουγεννιάτικο κέικ.

Θυμάμαι από μικρό παιδί να κρατάμε συνταγές για Χριστουγεννιάτικα κέικ από περιοδικά και βιβλία και να δοκιμάζουμε κάθε χρόνο διαφορετικές. Προσπάθησα να βρω όλες αυτές τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές για κέικ και ανακάλυψα αυτή τη συνταγή σε ένα παλιό φυλλάδιο του Βιτάμ από την δεκαετία του 80!

Με αφορμή λοιπόν τα 70 χρόνια Βιτάμ ετοίμασα το πιο νόστιμο Χριστουγεννιάτικο Κέικ με Αποξηραμένα Φρούτα!

Αυτή η συνταγή για Burger Σολωμού είναι πολύ εύκολη και μπορείτε να την ετοιμάσετε σε λίγα απλά βήματα. Απολαύστε την και η λέξη burger θα αποκτήσει άλλο νόημα με αυτά τα Burger Σολωμού!

Οι γιορτές πλησιάζουν και δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις;

Τώρα, μπορείς να φτιάξεις τα αγαπημένα σου γλυκά, με τα δώρα που σου χαρίζει το Flora με βούτυρο.

Αυτή η συνταγή για πορτοκαλόπιτα ήταν η τέλεια αφορμή για μία μέρα χαράς. Πιστεύω ότι ένα ωραίο γλυκό μπορεί να μας φτιάξει τη διάθεση και όλοι μας χρειαζόμαστε αυτά τα απλά πράγματα στη ζωή που μας γεμίζουν χαμόγελα.

Κάπως έτσι ετοίμασα αυτή την πορτοκαλόπιτα. Είναι μία κλασική συνταγή και τόσο αρωματική που σκεφτόμουν καιρό να την φτιάξω γιατί τα πορτοκάλια είναι τώρα στην εποχή τους.

Ξεκίνησα με το σιρόπι και το βράσιμο των πορτοκαλιών και το σπίτι γέμισε αρώματα! Πως λοιπόν να μην σου φτιάξει η διάθεση;

Μετά από κάποια ώρα η πορτοκαλόπιτα βγήκε από τον φούρνο και ήταν έτοιμη να δεχτεί το σιρόπι. Κρατιόμασταν με δυσκολία να μην την κόψουμε ζεστή και μετράγαμε τις ώρες μέχρι το απόγευμα που θα ήταν έτοιμη. Κάτσαμε αναπαυτικά στον καναπέ και από την πρώτη κιόλας μπουκιά γέλαγαν και τα μουστάκια μας!

Δείτε και εσείς παρακάτω τη συνταγή για την πορτοκαλόπιτα και θα με θυμηθείτε.

Αυτή η συνταγή για Λουκάνικα με αυγά και σπανάκι θα σας γεμίσει χαμόγελα! Είναι τόσο νόστιμη και συνοδεία με φρέσκο ψωμί αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.

Η συνταγή για Γαρίδες ψητές με τσίλι είναι πολύ εύκολη και σε λίγα μόνο λεπτά μπορούμε να την απολαύσουμε. Τόσο το άρωμα από τις ψητές γαρίδες όσο και τα αρώματα από τα μυρωδικά και το τσίλι κάνουν αυτή τη συνταγή ξεχωριστή!

Η συνταγή για Χοιρινή Τηγανιά με Ρακόμελο είναι πολύ απλή και θέλει λίγο χρόνο.  Ακολουθήστε τα βήματα παρακάτω και τέτοια χοιρινή τηγανιά δεν θα έχετε δοκιμάσει ξανά!

Η συνταγή για Κέικ Μήλου με Σοκολάτα είναι εύκολη και μία πολύ καλή λύση για παιδιά. Με αυτό το κέικ μπορούν να απολαύσουν την αγαπημένη τους σοκολάτα και να φάνε και τα αρωματικά μήλα.

Όταν ήμουν παιδί, είχα αδυναμία στο κέικ μήλου και τώρα το ετοιμάζω αντίστοιχα για την κόρη μου και τους φίλους της. Η αφορμή αυτή την φορά ήταν ένα κάλεσμα για παιχνίδι σε μία από της καλύτερες της φίλες! Σε αυτή την ηλικία έχουμε πολλές καλύτερες φίλες! Θα ερχόντουσαν σπίτι το απόγευμα για παιχνίδι και ήθελα να ετοιμάσω κάτι για τα παιδιά αλλά και εμάς τους γονείς.  Το Κέικ Μήλου με Σοκολάτα είναι το πιο κατάλληλο και σας το προτείνω ανεπιφύλακτα.